Научете како да го организирате персоналот во салоните со јасни улоги, попаметно закажување и едноставни системи кои ја намалуваат конфузијата и ја одржуваат услугата непречена.
Понеделник у 9:00, два стилиста мисле да имају исту станицу, ваша рецепција одговара на три позива одједном, а неко је заборавио да потврди термин за бојење који је захтевао додатно време обраде. Тада обично власници салона почињу да питају како да организују особље салона на начин који заиста функционише током ужурбаног недељног периода.
Кратак одговор је ово: организација особља није само прављење распореда. То је стварање јасних одговорности, предвидивих токова рада и система који ваш тим може пратити без заустављања да поставља питања сваке недеље. Када та структура недостаје, чак и талентовани тимови изгледају неорганизовано. Када је присутна, дан делује мирније, клијенти примећују разлику, а приход обично расте јер мање ствари промакне.
Како организовати особље салона почиње са јасноћом улога
Већина проблема у тиму салона на први поглед изгледа као проблеми са људима. У стварности, многи од њих су проблеми са улогама. Ако нико није сигуран ко се бави долазним клијентима, ко потврђује резервисања за следећи дан, ко проверава залихе или ко чисти и ресетује станице између услуга, посао и даље мора да се обави. Само се обавља неконзистентно.
Почните дефинисањем сваке основне одговорности у салону. Одвојите улоге услуга од подршке. Стилиста може бити одговоран за консултације, додатне продаје, поновне резервисања и белешке о клијентима. Рецепционар може управљати позивима, током календара и наплатом. Менаджер салона може надгледати покривеност смена, стандарде услуга и дневне бројке. Ако водите мањи салон, једна особа може носити више улога, али те улоге и даље треба именовати.
Та јасноћа је важна јер је одговорност лакша када су очекивања видљива. Уместо да кажете тиму да "боље комуницирају", можете рећи ко је одговоран за шта и када то мора бити обављено. То је много лакше пратити и много лакше управљати.
Запишите одговорности
Усмена упутства нису довољна у ужурбаном салону. Ставите одговорности у једноставан приручник за особље, контролну листу смена или оперативни лист. Држите то кратко и практично. Ако траје 20 минута да се прочита, људи ће престати да га користе.
Оно што је најважније је доследност. Нови запослени треба да виде иста очекивања као и старији чланови тима. То штити ваше стандарде и штеди време обуке.
Изградите распоред око потражње, а не навике
Један од најбржих начина да се створи трење међу особљем је коришћење истог распореда сваке недеље без обзира на обрасце заказивања. Многи власници задржавају познату рутину јер се чини лакшом, али потражња ретко остаје фиксна. Петком може бити потребна већа покривеност рецепције. Суботом могу бити потребни ваши најјачи продавци на терену. Средином недеље јутра можда не оправдавају пуни тим.
Aко желите да знате како добро организовати особље салона, усагласите радну снагу са стварним понашањем приликом заказивања. Погледајте своје најпрометније сате, најтраженије услуге и обрасце непојављивања. Затим изградите смене око стварног тока пословања.
То такође помаже у праведности. Тимови се фрустрирају када је једна особа преоптерећена док друга има празнине током целог дана. Паметнији распоред балансира обим клијената, време услуге и скуп вештина. То не значи да ће свака смена деловати савршено равномерно. То значи да је систем иза тога разуман и лак за објашњење.
Узмите у обзир дужину услуге и време припреме
Фризура, balayage, facial и маникир не постављају исте захтеве на ваш дан. Организација особља постаје неуредна када календар третира све као једноставну једногодишњу блокаду. Оставите простор за припрему, консултације, чишћење и време обраде где је потребно.
Ово је место где софтвер помаже. Систем за заказивање салона као што је 24book може централизовати термине, доступност особља, време услуге и подсетнике на једном месту, што смањује узајамно пребацивање и чини планирање смена много лакшим. Корист није само у погодности. То су мање дупле резервисања, јаснији радни задаци и боља контрола над даном.
Користите један систем за резервисање, белешке и комуникацију
Пуно неуредности у салону долази од распршених информација. Један детаљ је у текстуалној поруци. Други је написан на столу. Формула за боју је на лепљивој белешци. Промена распореда се помиње усут и заборавља до ручка.
Ова подешавање функционише док не престане.
Aко ваш тим мора да проверава више места да би разумео један термин клијента, ваша операција је већ спорија него што би требала бити. Организовање особља значи организовање информација такође. Детаљи о резервисањима, преференције клијената, белешке о услугама, време, додељивање особља и подсетници треба да живе у једном систему којем цео тим верује.
Cиљ је једноставан: без нагађања. Рецепционар би требало да може да види шта је резервисано, пружалац услуга би требало да зна шта да припреми, а менаџер би требало да зна где се дан налази без јурења ажурирања од три различите особе.
Смањите вербалне предаје
Вербалне предаје су корисне, али не би требало да носе вашу операцију. Што више ваш салон зависи од памћења, то је више простора за пропуштене детаље. Користите белешке и праћење задатака за све што утиче на искуство клијента, време или приход.
Ово је посебно важно ако имате особље на пола радног времена, ротирајуће смене или више категорија услуга. Што више покретних делова имате, то је опаснија "мислио сам да је неко то обрадио" подешавање.
Поставите дневна правила која уклањају умор од доношења одлука
Јака организација тима није изграђена на сталном надзору. Изградена је на рутинским које људи могу поновити.
Отварачи би требало да знају тачно шта се проверава пре него што први клијент стигне. Затварачи би требало да знају шта мора бити очишћено, допуњено и документовано пре него што оду. Особље рецепције би требало да зна када да потврди термине, када да затражи депозите и како да се носи са касним доласцима. Пружатељи услуга би требало да знају када треба ажурирати белешке о клијентима и када треба поново резервисати.
Ова правила не морају бити компликована. У ствари, једноставнија су боља. Поента је уклонити непотребне одлуке из дана. Ако ваш тим мора да пита како да реши исту ситуацију изнова и изнова, процес још увек није завршен.
Постоји компромис овде. Превише строгих правила може учинити искуствено особље да се осећа затвореним. Премало правила ствара неконсистентност. Прави баланс зависи од величине вашег салона, мешавине услуга и зрелости тима. Али сваки салон користи од постојања малог скупа непреговорљивих оперативних стандарда.
Организујте особље салона према перформансама, а не само према личности
Многи власници заказују на основу тога ко се слаже, ко преферира које дане или ко је најдуже присутан. Ти фактори су важни, али не би требали надмашити перформансе и усаглашеност услуга.
У ужурбаном салону треба знати ко се одлично сналази у консултацијама, ко конвертује продају, ко касни, ко задржава клијенте и ко најбоље обавља премиум услуге. То није ствар стварања притиска ради притиска. То је ствар доношења бољих одлука о запошљавању.
На пример, ако је једна естетичарка одлична у поновном заказивању, а друга је боља са клијентима који први пут долазе, можете доделити смене и доступност резервисања стратешки. Ако један фризер стално касни са почетком, можда ће вам требати дужи временски размак или разговор о обуци. Када можете јасно видети перформансе, организација особља постаје објективнија и мање емотивна.
Редовно прегледајте бројке
Не требате корпоративну културу састанака да бисте управљали перформансама. Кратак недељни преглед може бити довољан. Погледајте резервисане сате, стопу поновног заказивања, продају услуга, продају малопродаје, задржавање клијената и утицај непојављивања. Затим повежите те бројке са распоредом, обуком и потребама запошљавања.
То вам помаже да рано уочите обрасце. Лакше је поправити понављајући проблем када је мали него када већ штети искуству клијента.
Учините комуникацију краћом и структуриранијом
Тимови салона не требају више састанака. Требају бољу комуникацију.
Aко су ваша ажурирања дуга, неконсистентна или закопана у групним разговорима, особље ће пропустити кључне детаље. Држите свакодневну комуникацију фокусираном. Кратак јутарњи састанак може покрити притиске распореда, посебне резервисања, промене особља и проблеме са залихама. То је обично довољно да сви буду усаглашени без одвлачења људи од клијената.
За не хитна ажурирања, користите један јасан канал и један стандардни формат. Ако се промене распореда, недостаци производа или подсетници о политикама деле насумично, ваш тим ће престати да их прати. Комуникација треба да подржи ток рада, а не да га прекида.
Обучите за доследност пре брзине
Власници често желе да ново особље одмах ради брзо. То је разумљиво када је распоред пун. Али брзина без структуре ствара скупе грешке.
Обучите свој тим о тачном начину на који ваш салон обрађује резервисања, консултације, белешке о клијентима, време, наплату, поновне резервисања и опоравак услуга. Када постану доследни, брзина долази природно. Ако су брзи, али неконсистентни, рецепција ће се бавити решавањем проблема који се могу спречити током целог дана.
Ово је још једно место где зависи од вашег пословног модела. Постављање за изнајмљивање кабина ће захтевати лакшу оперативну структуру него салон са провизијом са централизованим заказивањем. Али у оба модела, основни стандарди услуга и даље су важни. Клијенти очекују глатко искуство без обзира ко их услужује.
Стално прилагођавајте како салон расте
Начин на који организујете тим од пет особа неће радити на исти начин за салон од 15 особа. Више особља значи више преклапања, више предаја и више прилика за забуну. Оно што се раније чинило флексибилним може постати веома брзо неуредно.
Редовно прегледајте своју структуру. Да ли су смене још увек усаглашене са потражњом? Да ли су одговорности још увек јасне? Да ли рецепција носи превише? Да ли пружаоци губе време на мануелни административни рад? Раст открива слабе системе. То није неуспех. То је сигнал да се процес учврсти пре него што следећа фаза постане заузетија.
Добро организован салон не зависи од једне особе која све држи заједно. Он функционише на основу јасних улога, видљивих информација, стабилних рутина и распореда изграђеног за прави ток клијената. Када ваш тим зна шта да ради, где да то пронађе и како дан треба да тече, салон постаје лакши за управљање и бољи за рад.
